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東武イーストモール
端野店

東武イーストモール端野店(北海道・北見市)

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こっくりおいしい豚バラ大根

Posted on by gotoh

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こんにちは(^0^)/ ライブ販売課後藤です。今日のライブは1月17日に日テレ「ヒルナンデス」
で放送されたメニューを紹介しています。
☆材料・・・大根1/3本、豚バラ肉100g、ゴマ油大さじ2
(だし汁200cc、しょう油大さじ2、みりん大さじ2)   ☆
作り方・・・(1)大根は2cmくらいのいちょう切りにする。

      (2)豚バラは3cmくらいに切る。
      (3)鍋にゴマ油を温めて(2)を炒め、色が変わったら
        (1)を入れて炒める。
      (4)(3)に( )の調味料を入れ沸騰したら中火にして
        灰汁を取り、蓋をして大根に火が通るまで煮る。
      (5)大根に火が通ったら蓋を開け、ときどき鍋を

        回しながら煮汁がなくなるまで煮込んで出来上がり。
    

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