☆こんにちは。　ライブ販売課の石黒です。　連日暑い日が続いてニュースにもなっていますが、こんな時はやっぱり冷奴が食べたくなりますよね。　今日は、美味しいアレンジ冷奴のご紹介です。　　材料（2人分）　絹ごし豆腐・・1丁（約300ｇ）、　長いも・・3ｃｍ（約70ｇ）、　万能ねぎの小口切り・・2本分、　焼きのり・・適量、　しょうゆorめんつゆ　　　作り方　1）長いもは皮をむいてポリ袋に入れ、袋の上からめん棒などでたたいて粗く砕く。　ボウルに移し、しょうゆ大さじ1/2と万能ねぎを加えて混ぜ合わせる。　2）軽く水けを取った豆腐を横半分に切り、1）の具をのせて、焼きのりをちぎりながら散らす。　※長いものとろとろとサクサク、両方の食感が楽しめて、美味しいですよ♪