安い材料なのに美味しくてボリュームのある嬉しいメニュー、「ちくわのピカタ」をご紹介します。青のりの香りも良く、お弁当にもぴったりですよ。材料（1人前）ちくわ・・・1本　　卵（Sサイズ）・・・1個　　青のり・・・小さじ1/3　　小麦粉・・・少々　　サラダ油・・・小さじ1作り方　　1）ボールに卵を割りほぐし、青のりを加えて混ぜる。　　2）ちくわは縦半分に切り、さらに長さを半分に切る。　　3）ちくわに小麦粉を薄くまぶし、かるくはたいて余分な粉を落とす。
4）フライパンにサラダ油を中火で熱する。ちくわを卵液に入れて、スプーンでたっぷりと卵液をからめてフライパンで焼く。1分くらい焼いて卵液が固まったら、裏返して裏面も同様に焼く。1人分236kcal  塩分2.3ｇ