♪春も一歩一歩近づいて来ましたが、まだまだ寒い日が続いていますね。今日はおかずにもなる温かい豆腐料理チゲ風温やっこを作ってみました。
<材料2人分>豆腐…200g .ニラ・・・1/4束 キムチ・・・30g 水・・・カップ1/2 Aコチュジャン・・・小さじ2 みそ・・・こさじ1
日本酒・・・小さじ1
<作り方>(1)豆腐は大きめの角切りにする。 (2)ニラは3・4cmに、キムチはざく切りにする。
(3)鍋にお湯を沸かして(1)を入れ、温める程度に中火で煮る。 (4)(2)とAを加えて2・3分煮る。
一度試してみてね♪♪