☆こんにちは。 ライブ販売課の石黒です。 フライパンで10分で出来上がる、煮込まなくても美味しいカレーのご紹介です。 材料(2~3人分) 合いびき肉・・200g、 ナス・・2本、 トマト缶・・1/2缶、 オリーブ油(orサラダ油)・・大さじ1、 カレールー・・1~2かけ、 コンソメキューブ・・1/2個、 作り方 1)ひき肉、大き目の乱切りにしたナスを炒める。 2)ナスが少ししんなりしたらトマト缶を加える。 コンソメも入れてナスに火が通るまで煮る。 3)カレールーを溶かしてひと煮立ちしたら完成です♪ いかにも夏!という感じの爽やかカレーです。 お試し下さいませ。