こんにちは。　ライブ販売課の石黒です。　今日のおすすめは、ご飯にもお酒のお供にもよく合うナスを使った一品です。　　材料　ナス・・2本、　白菜キムチ（市販品）・・100～150ｇ、　ベーコン・・3～4枚、　バター・・大さじ1、　おろしショウガ・・少々、　アサツキ・・2本、　　　作り方　1）ナスはヘタを切り落とし、たて半分に切ってから3～5ミリ程の薄切り（半月形）にし、水に5分ほど入れてアクを抜く。　ベーコンは細切り、キムチも食べやすい大きさに切る。　2）フライパンにベーコンとバターを入れ、弱火にかける。　3）バターが溶けたらおろしショウガとナスを入れて炒める。　4）ナスに火が通ったらキムチを入れ、炒めながらサッと和えて、皿に盛りアサツキを切って飾る。　　　簡単で美味しい夏メニュー、お試し下さい♪