こんにちは＾0＾　　今が食べ時「新玉ネギ」を使ったサラダをご紹介します。　ゴボウは水に
さらさないと学習しましたが、タマネギもですってね。
切って、常温に30分置くと、辛みが抜けます。
　　鶏肉は皮をはずして、長ネギ・塩・酒を入れた
お湯で茹でます。茹で上がったら、観音開きにして
細切りにしてタマネギにのせます。　鶏の皮、新生姜

の薄切りをゴマ油で弱火でじっくり炒めます。　とうがらし・
さとう・醤油・酢・バジルで味を付け、あつあつをかけます。
（1：1：1）