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東武イーストモール
端野店

東武イーストモール端野店(北海道・北見市)

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豆腐を使ったコーンスープ

Posted on by gotoh

201306281316

 ♪ とても簡単な豆腐を使ったコーンスープ・・・  とろーりアツアツの
  ヘルシーな一皿です。

 (材料4人分)  絹ごし豆腐・・・1丁   コーンクリーム缶・・・小1缶(200g)

 鶏ガラスープの素・・・大さじ1   水・・・3カップ   ごま油・・・小さじ1

 A (片栗粉・・・小さじ2   水・・・大さじ1   塩・こしょう・・・各少しょ

 (作り方) ? 絹ごし豆腐は自然に水切りする。  2) 鍋に鶏ガラスープの素
 ・水・コーンクリーム・スプーンですくった豆腐を加え、火にかける。 3)塩・コショウ
 で調味し、煮立ったらAでとろみをつける。 仕上げにごま油をたらし、パセリを散らす。 一度試してみて下さいね ♪

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