☆　オーブントースターで手軽に出来て、運動会のお弁当にも喜ばれそうな一品です。　　　材料（1人分）　鶏もも肉（小）1/2枚（100ｇ）、　肉の下味（塩、こしょう少々）、　マヨネーズ大さじ1、　粒マスタード小さじ2、　にんにくのすりおろし、こしょう各少々、　　　作り方　1）鶏肉は2〜3カ所切り目を入れて筋を切り、両面に下味をつける。　ボールにマヨネーズ、粒マスタード、にんにくのすりおろしとこしょうを入れて混ぜ合わせ、辛子マヨネーズを作る。　2）オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、鶏肉をのせる。　4〜5分焼いてほぼ火が通ったら、天板に出た脂をペーパータオルでかるく拭く。　3）鶏肉に辛子マヨネーズを塗り、再びオーブントースターに入れて、1〜2分焼く。　食べやすく切り、プチトマトなどを添えてどうぞ。