お早うございます。　ライブ販売課の石黒です。　宮城県北部から岩手県南部にかけて昔から愛され食されてきた「あぶら麩」。　汁物やお煮しめに入れても美味しいのですが、今日は丼にしてみました。　具はあぶら麩と玉ねぎだけ。　麺つゆと砂糖で味付けしたら溶き卵を流し入れ、半熟状で火をとめて完成です。　汁をたっぷり吸った麩は柔らかく、とっても優しい食感です。　当店ではあぶら麩だけのものと、特製たれが付いたものも販売しております。　　ヘルシーで美味しいあぶら麩、ぜひお試し下さいませ♪♪