こんにちは!!　ライブ販売課小室です。　今日は食育でも紹介しました美容と健康に!!発酵食品!!という事で「塩こうじ」を使ったメニュー「ニラと切干大根入り塩こうじ鶏の炒め物」　の紹介です。塩こうじでお肉を揉み込むので柔らかくなり、味もしっかりなじみますよ!!　お肉の他にもお魚や漬物（きゅうり等）にも使える便利な塩こうじ♪　ぜひお試しあれ♪♪