お早うございます。　ライブ販売課の石黒です。　人気の発酵食品、キムチを使った簡単メニューのご紹介です。　　　材料　ナス・・2本、　白菜キムチ（市販品）・・100～150ｇ、　ベーコン・・3～4枚、　バター・・大さじ1、　おろし生姜・・少々、　　　作り方　1）ナスはヘタを切り落とし、たて半分に切ってから3～5ミリ程度の薄切り（半月型）にし、5分ほど水にさらしてアクを抜く。　ベーコンは細切り、キムチも食べやすい大きさに切る。　2）フライパンにベーコンとバターを入れ、弱火にかける。　3）おろし生姜とナスを加えて炒める。　4）ナスに火が通ったらキムチを入れ、炒めながらサッと和えたら完成！　　※今日は、高知県産のナスが1袋（5本入り）が199円（税抜）と、お買い得です。　ぜひお試し下さいませ♪♪