こんにちは。　ライブ販売課の石黒です。　今日は、チラシ掲載の「中華くらげのサラダ」をご紹介しております。　鮮魚コーナーの「味付け中華くらげ」と刻んだきゅうりを混ぜるだけですが、コリコリとした食感と甘酸っぱさで、これからの季節、ビールのおつまみやご飯のおかずにおすすめのメニューです。　食用となるビゼンクラゲやエチゼンクラゲは体の95％以上が水分で、たんぱく質の他には微量の栄養素を含んでいるだけですが、漢方では体の余分な熱をとり、足のむくみ、せき、たん、二日酔い、生理不順などを改善する食材と考えられています。　捉えどころのなさそうなフワフワくらげも立派な仕事をしているんですね♪♪