お早うございます。　ライブ販売課の石黒です。　暑い日に嬉しいレンジでチンのメニューです。　　　　材料（4人分）　じゃがいも・・中3個、　コショウ・・少々、　スライスチーズ（とろけないタイプ）・・1枚、　明太子・・1腹（約60ｇ）、　マヨネーズ・・小さじ2、　　　　作り方　　1）じゃがいもは皮をむき、2センチ角くらいに切って5分ほど水にさらす。　2）じゃがいもの水気を切り、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、レンジで4～6分加熱する。（途中で様子を見ながら）　　3）じゃがいもを加熱している間に、ほぐした明太子とマヨネーズを混ぜ合わせておく。　4）じゃがいもが柔らかくなったら水気をふき取り、熱いうちにスライスチーズをちぎって加え、コショーも振ってよく混ぜ合わせる。　5）　3）と4）を混ぜ合わせて出来上がり！　　　ちなみに、今日はホクホクと美味しい道内産の新じゃがいもを1個39円（本体価格）で販売中ですよ♪♪