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東武イーストモール
端野店

東武イーストモール端野店(北海道・北見市)

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とうもろこしのとろみスープ

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お早うございます。 ライブ販売課の石黒です。 今日も、ゴールドラッシュという北見産の美味しいとうもろこしが沢山入荷しており、1本50円(本体価格)で販売中です。 このとうもろこしを使ったとろみスープをご紹介しております。 生のとうもろこしの粒を包丁で芯からそぎおとし、刻んだ鶏ささみ肉と一緒にお湯で5分ほど煮ます。 塩・こしょう・酒で味をととのえたら、斜め薄切りの長ネギと水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。 最後に溶き卵をまわし入れて、火を止めたら完成です。(卵は余熱だけで充分煮えます)  ☆とうもろこしの甘さが生きたスープ、お試し下さいませ♪♪

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