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Posted on 2015年11月30日 by eastmall
こんにちは。 ライブ販売課の石黒です。 新物の長芋が美味しい時季ですね。 今日は、バター焼きをご紹介しております。 皮をむいて厚さ1cmの輪切りにした長芋を、中火でバターを熱したフライパンに入れ、両面こんがり焼き色がつくまで焼きます。 弱火にして麺つゆを入れ、長芋に絡めます。 ひっくり返して反対の面にも絡め、黒こしょうを振りかけたら完成です。 ※しっかり火を通すとホクホク、さっと通せばシャキシャキした食感になりますよ。
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