こんにちは。　ライブ販売課の石黒です。　里芋の一種である海老芋。　湾曲した形と表面の横縞が海老に似ていることからついた名前です。　昔から京都を中心に作られ、京料理に使われてきた食材です。　今日は、だし・みりん・酒・醤油・砂糖・塩でほっこりと煮て、試食をお出ししております。　カリウムを多く含み、高血圧や動脈硬化の予防に効果が期待されている海老芋・里芋をぜひご利用下さいませ♪♪