こんにちは。　七十二候の旬食材、今日17日から22日までは「新しょうが」です。　新しょうがは、柔らかくて辛味が強すぎず、さわやかな香りが特徴です。　砂糖・醤油・みりんでコトコト煮たべっこう煮は、冷凍保存も出来ますので作りおきしておくと便利ですよ。　今は和歌山県産の新しょうがが入荷しております。　ぜひお試し下さいませ♪♪