こんにちは。　毎週日曜日は「鍋の日」です。　今日は、旬の生秋鮭を使った鍋のご紹介です。　サッと湯通しした鮭と大根・椎茸・長ネギなどの野菜を味噌仕立てで煮ますが、おろしにんにくを入れるのと、お椀によそったあとバターをのせることでコクと風味が格段にアップしますよ。　ぜひお試し下さいませ♪♪