こんにちは。　七十二候の旬食材「柿」を入れた「なます」をご紹介しております。　大根と人参の細切りを塩でしんなりさせた後、洗ってギュッと搾り、酢・砂糖で味付けします。　同じく細切りにした柿を加えて味を調え、白いりゴマを振ったら完成です。　お子様にも喜ばれる優しい味の「なます」ですよ。　お試し下さいませ♪♪