こんにちは。　「中華の日」の今日は、寒い日に嬉しい「餃子スープ」をご紹介しております。　鶏ガラスープの素でもいいのですが、今日は中華の万能調味料「ウェイパー」を使ってみました。　人参と長ネギをサッと煮て、ウェイパーと、おろし生姜・塩こしょうを入れて味を調え、市販の餃子（冷凍でもチルドでも）を入れるだけ。　最後にごま油を入れて香りを付けたら完成です♪♪