こんにちは。　台風によるあいにくの悪天候の中でしたが、予定数のお客様に来て頂き、時間通りに開催出来ました。　「寒天で健康生活」というコンセプトで、伊那食品工業所長様の約1時間の講演と、かんてんを使った3種類のメニューを作り、試食をお出ししました。　ちなみに、メニューは「冷やしお好み焼き風サラダ」「糸寒天入りコンソメスープ」「とろける杏仁」の3品です。　レシピを希望するお客様も多く、作り甲斐がありました♪♪