こんにちは。　秋・冬の旬食材「れんこん」は、「未来を見通す」縁起物として正月料理や精進料理に欠かせない食材ですが、今日はきんぴらにしてご紹介、試食をお出ししております。　豚肉・れんこん・人参を炒め、砂糖・醤油・酒・みりんでお好みの味をからめれば完成です。　シャキシャキしたれんこんの食感をお楽しみ下さいませ♪♪