こんにちは。　柔らかくて美味しい「新しょうが」が出回って来ましたね。　千切りにした新しょうがを豚薄切り肉で巻いて片栗粉をまぶし、フライパンで焼いた後、醤油・みりん・酒・砂糖で味付けしました。　　とろりと甘めのタレをまとった豚肉と、爽やかな新しょうがのハーモニーが絶妙ですよ。　この時期にぜひ一度お試し下さいませ♪♪