北海道は江別市にある山中牧場のバターは90年続く町村農場の伝統あるバターで牛が食べる牧草・飼料や環境によって味が変わるもので、季節ごとの味わいを楽しんでいただき、温もりを感じるバターにしていきたいと思っています♪