グラスフェット・ギーはココナッツオイルとオリーブオイルの成分をいいとこ取りしたオイルで、バターから乳固形分と水分を分離した純粋な乳脂肪で高い香りと味わいを持つため、ステーキ、スープ、トースト等、色々使えるバターオイルです。