道東一の品揃え
ハーブ
ハーブの多くは抗菌、殺菌作用があるので毎日体内をハーブが通過することによって健康な体を作ります。殺菌作用があるハーブはスパイス類です。ハーブが科学的な薬と違うところは、必要な有効成分だけ体内に吸収され、余分な成分は汗や排尿により体外へ排出されてしますことです。最近では、ダイエットの為にハーブティーを飲む人も増えています。これは、ハーブには身体に良い有効な成分（ミネラル分、鉄分、マグネシューム、プロテイン、カルシウム、カリウム、ビタミン、繊維質、タンパク質などの成分）を含んだものが多いためです。

当店では、ハーブを取り揃えてみました。
アクセントハーブ
・バジル　（トマトとの相性抜群。ビザ、パスタには欠かせない。）
・イタリアンパセリ　（サラダや、料理の飾りに刻んでパスタの仕上げにも。）
・セルフィーユ　（「美食家のパセリ」魚、卵、チーズ料理の飾りに。）
・ミント　（ケーキや果物のアクセントに。ハーブディーや冷たい飲み物に浮かべて。）
・オレガノ　（ビザに欠かせないハーブ。チーズ、トマトと相性が良い刻んでトマトサラダに散らしてもおいしい。）

スパイスハーブ
・ローズマリー　（肉の風味づけ。肉料理の幅が広がる、じゃかいもを茹でるときにも少量入れても。）
・タイム　（煮込み料理に欠かせない。魚介類との相性も抜群。）
・セージ　（肉、脂の乗った魚料理に。脂っぽさを消し、風味をシャープにする。ハンバーグ、シチューに使うと良い。）
・ディル　（魚介のマリネに欠かせない生臭さを消す「魚のハーブ」。スモークサーモンに添えても。）
・タラゴン　（甘い香り、ビリッとした風味。魚介料理やオムレツに。酢との相性良くマリネやサラダに添えても。）
　
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