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東武サウスヒルズ
中標津店

東武サウスヒルズ中標津店(北海道・中標津町)

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★冬至かぼちゃ★

Posted on by takimoto

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こんにちは。ライブ販売課の細谷です。
12月22日は冬至です。
今年は、19年に一度しか訪れない“朔旦冬至”という、特別な日です。
そこで、今日は『冬至かぼちゃ』のご紹介です。  

 ★冬至かぼちゃ★  

  (材料 3~4人分)  

かぼちゃ・・・半分  粒あん・・・1と1/2カップ  水・・・適量  醤油・・・大さじ3  酒・・・大さじ1  塩・・・小さじ1/2  

  (作り方)  

1.かぼちゃを縦半分に包丁を入れ半分に切る。

2.種をスプーンで取り出し、食べやすい大きさに切る。  

3.鍋にかぼちゃとかぼちゃの1/3の水、塩を加え蓋をして煮る。  

4.柔らかくなったら粒あん・醤油・酒を加え混ぜて完成です。  

焼いたお餅を入れると、一層美味しくなりますよ♪
冬至には日本の伝統的な食べ方『冬至かぼちゃ』を是非オススメします。
今日は、お味見もご用意していますのでお試し下さいね。

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