こんにちは。ライブ販売課の里舘です。
今日は、胃袋もホッとする汁物のご紹介です。　　／

　　（材料　　４人分）

大和芋・・・２５０ｇ　　片栗粉・・・大さじ１　　水・・・大さじ１　　醤油・・・大さじ1/2　　塩・・・少々　　万能ねぎ・・・１０本　　

A．鶏がらスープの素・・・大さじ1/2　　水・・・３カップと1/2　　／

　　（作り方）　　

１．大和芋は皮を剥いてすりおろし、水と片栗粉を加え混ぜる。　　

２．万能ねぎは小口切りにする。　　

３．鍋にAを煮立て、水でぬらしたスプーンで１を一口大ずつ落とし入れ、弱火で４〜５分ほど煮る。　　

４．醤油と塩で味を調え、万能ねぎをちらして火を止める。器に盛ったら完成です。　　／

大和芋の食感がふわっふわで優しい仕上がりになりますよ。
年末年始、胃袋が少しお疲れ気味のときに嬉しいメニューです。

是非、作ってみて下さいね。