こんにちは。ライブ販売課の井下です。
お正月気分もすっかり消え、今日はほっこりした煮物をご紹介しますね。　　

　　（材料　　２人分）　　

豚肉・・・５０ｇ　　かぶ・・・２個　　レンコン・・・小１個　　人参・・・1/4本　　油揚げ・・・２〜３枚　　

A．水・・・２カップ　　砂糖・・・大さじ１　　酒・・・大さじ２　　顆粒だし・・・大さじ1/2　　醤油・・・大さじ２　　

　　（作り方）　　

１．具材はお好みの大きさに切る。少し薄めに切ると味が馴染みやすいですよ。油揚げは湯通しをして油抜きをする。　　

２．フライパンに油をひき、豚肉を炒め次に野菜と油揚げを炒める。　　

３．水を加え沸騰したら火を弱め、砂糖を加え少し煮る。酒とだしを加え醤油を半分加えてコトコト煮る。　　

４．落し蓋をして、野菜に火が通るまで１０〜１５分ほど煮たら、残りの醤油を加えて火を止める。器に盛りつけたら完成です。　　

やっぱり、日本人は煮物を食べると気持ちが落ちつきますね。
ほっこりできる煮物を是非作って下さい。
今日は、お味見もご用意致していますので是非お試しください♪