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東武サウスヒルズ
中標津店

東武サウスヒルズ中標津店(北海道・中標津町)

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ごぼうの胡麻マヨ和え

Posted on by takimoto

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おはようございます。ライブ販売課の里舘です。
今日は、パパッと作れる一品のご紹介です。  /

  (材料  2人分)

ごぼう・・・1/2〜1本  酢・・・少々  

A.甘酢・・・大さじ1と1/2  白すり胡麻・・・大さじ1  マヨネーズ・・・小さじ1と1/2  醤油・・・小さじ1  /

  (作り方)

1.ごぼうはたわしできれいに水洗いし、4cm長さの拍子切りにして水に放つ。甘酢はお好みの甘さで、酢に砂糖を合わせ作っておく。  

2.ボウルにAを混ぜ合わせる。  

3.鍋に湯を沸かし、酢を加え水切りした1を入れ1〜2分茹でる。  

4.ザルにあげて、しっかり水気をきり熱いうちに2に加え和える。器に盛りつけたら完成です。  /

パパッと出来るので、もう一品ほしいな・・・という時や、お酒のおつまみにも使えるので便利ですよ。
ごぼうの香りが楽しめる一品です。
是非、作ってみて下さいね。

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