こんにちは。ライブ販売課の里舘です。
今日は、秋の味覚のひとつ、さつま芋のきんぴらをご紹介いたします。 /
材料(4人分)
さつまいも(小)・・・2本 はちみつ・・・大さじ2 ごま油・醤油・荒挽きこしょう・・・各適量 /
作り方
1.さつま芋はよく洗い、皮つきのまま細切りにする。
2.フライパンにごま油を中火で熱して、さつま芋をじっくり、カリッと炒める。火が通ったら醤油とはちみつで味をととのえて、荒挽きこしょうをふったら完成です。 /
はちみつでほんのり甘く、黒こしょうでピリッとアクセントのきいた一品です。
是非、作ってみて下さいね。