こんにちは。ライブ販売課の井下です。
今日は、じゃがいもで作る一品のご紹介です♪　　

　★じゃがいものガレット★　　

　　（材料）　　

じゃがいも・・・2個　　マヨネーズ・・・大さじ1　　粒マスタード・・・大さじ1　　小麦粉・・・大さじ1/2　　塩・胡椒・・・少々　　オリーブオイル・・・適量　　

　　（作り方）　　

1.じゃがいもの皮をむき、千切りにする。（水にはさらさないで下さい）　　

2.1に小麦粉をまぶす。塩・胡椒をふり混ぜる。　　

3.じゃがいもと小麦粉がなじんだら、オリーブオイルを熱したフライパンに丸く薄くのせる。　　

4.じゃがいもが柔らかくなり、表面が少し焦げてカリカリになるまでじっくり両面焼く。　　

5.粒マスタードとマヨネーズを混ぜたソースを添えたら完成です。　　

今日は、中標津　橋場農場さんの手拾いじゃがいも『はるか』を使いました♪
お子様のおやつや朝食にもぴったりの、じゃがいものガレットです。
是非、作ってみて下さいね♪