こんにちは。ライブ販売課の井下です。
じゃがいもを使った簡単メニューのご紹介です。　　

　★じゃがいもの味噌炒め★　　

　　（材料　３～４人分）　　

じゃがいも・・・４～５個　　ねぎ・・・適量　　水・・・大さじ１　　砂糖・・・大さじ１　　みりん・・・大さじ１　　酒・・・大さじ１　　味噌・・・大さじ２と１/２　　

　　（作り方）　　

１．ねぎはみじん切りにしておく。調味料は合わせておく。　　

２．じゃがいもの皮をむき、半分にカットし大きめのものは３等分しておく。じゃがいもを洗いラップをして５００ｗの電子レンジで５分加熱する。　　

３．鍋にサラダ油を熱し、じゃがいもをサッと炒める。弱火にして水大さじ１を加え蓋をして３～４分蒸らす。　　

４．合わせた調味料を加え木べらなどでやさしくからめる。ねぎを加え全体にからめたら火を止めて完成です。　　

じゃがいものホクホクが感じられる一品ですよ♪
最後に加えるねぎがアクセントとなって、美味しさを増してくれます。
是非、作ってみて下さいね♪