こんにちは。ライブ販売課の井下です。ポカポカ陽気で気持ちが良いですね。
今日は、たけのこの炒め物のご紹介です。

材料　（2人分）

豚薄切り肉・・・100ｇ　　酒・・・小さじ1　　醤油・・・小さじ1
ゆでたけのこ・・・100g　　長ねぎ（青い部分)・・・1/2本
生姜・・・1片　　サラダ油・・・大さじ2　　塩こしょう・・・各少々

作り方

1　豚肉は3cm幅に切り、酒と醤油をまぶしておく。
　　たけのこは縦半分に割って、穂先はくし型に切り、下の方は
　　更に縦半分に割って薄く短冊に切る。

2　フライパンにサラダ油を熱し、中火でねぎと生姜を炒め、

　　香りが出たら火を強め肉を炒め合わせる。

3　肉の色が変わったら、たけのこを加え炒め、酒・醤油・塩・こしょうを加え
　　皿に盛り付ける。

今晩の一品に、是非作ってみて下さいね。

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