こんにちは。ライブ販売課の里舘です。

いよいよ今年もこの季節が近づいてきました。
１１月２１日（木）はボジョレーヌーボー解禁日です♪
今年のワインも、良い出来栄えだそうですよ。

今日は、ワインに合う一品のご紹介です。　　／

　　（材料　２人分）

たこ・・・２５０ｇ　　バジル・・・少々　

A．オリーブオイル・・・４０ｃｃ　　にんにく・・・１かけ　　鷹の爪・・・ひとつまみ　　塩・・・２ｇ　　醤油・・・少々　　／

　　（作り方）

１．にんにく・バジルはみじん切り。鷹の爪は輪切りに、たこはぶつ切りにしておく。Aの材料を混ぜ合わせ、フライパンで熱しておく。

２．オリーブオイルに香りがついたら、たこを入れて炒める。

３．器に盛り付けバジルをふりかけたら完成です。　　／

アヒージョはスペイン料理で有名ですが、フライパンひとつでこんなに簡単に作れちゃいます。是非、ワインとご一緒にどうぞ♪