こんにちは、ライブ販売課井下です。ちゃんちゃん焼きご飯のご紹介です！

　　材料（４人分）

生鮭・・・２切れ　　玉ねぎ・・・1/2個　　人参・・・1/4本　　えのき・・・５０ｇ　　バター・・・１０ｇ　　ご飯・・・４杯分　　あさつき・大葉・・・各適量

A．白味噌・・・大さじ２　　みりん・・・大さじ１　　醤油・・・大さじ２　　酒・・・大さじ１

　　作り方

１．鮭に軽く塩をふり１０分ほど置く。水分をふき食べやすい大きさに切る。

２．玉ねぎは薄切りにする。人参は拍子木切りにする。えのきは４等分に切る。

３．ボウルに鮭と混ぜておいたAを入れ、野菜を加えて全体をからめる。

４．ルクエにご飯を入れて３をのせて、細かく切ったバターをちらす。

５．蓋をして６００ｗのレンジで８分加熱する。食べるときにあさつきや千切りの大葉をのせて完成です。

今日はルクエを使うので、油もフライパンも使わずとてもヘルシーです。
でも、美味しすぎてご飯がすすんじゃいますよ。

是非、作ってみて下さいね。