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中標津店

東武サウスヒルズ中標津店(北海道・中標津町)

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なめたけきくらげ

Posted on by takimoto

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 こんにちは、ライブ販売課細谷です。
 今日のご紹介は、ごはん・おにぎり・おつまみにとっても合う一品ですよ。

 なめたけきくらげ
  材料
  えにき・・・大パック1袋 生きくらげ・・・1パック 
  A、しょうゆ・・・大さじ3 砂糖(ザラメごあれば)・・・大さじ2

    みりん・・・大さじ2 料理酒・・・大さじ2
  作り方
  1 えのきは石づきを落とし、2〜3?に切ってほぐしておく。
  2 生きくらげは硬い部分を切り取り、2?位に切って熱湯で2〜3分
    ゆでる。水気をきっておく。
  3 鍋かフライパンにAを入れ中火にかけ砂糖が溶けたら1と2を加え
    5分ほど煮込む。

  4 煮汁が、少なくなったら完成。
 冷まして保存容器へ移し冷蔵庫へ。3〜4日は保存できます。
 是非、作ってみて下さいね♪♪   

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