おはようございます。ライブ販売課です。

今日は、鮮魚コーナーに立派なぶりが入荷していますよ♪
お刺身はもちろん。煮ても焼いても美味しいぶりを使って今晩の一品にしてみませんか?

　　材料（４人分）

ぶり・・・４切れ　　塩・・・少々　　小麦粉・・・大さじ２　　サラダ油・・・大さじ２　　長芋・・・２００ｇ

A．しょうゆ・・・大さじ２　　みりん・・・大さじ１　　酢・・・大さじ１　　だし汁・・・大さじ１　　わさび・・・小さじ1/4

　　作り方

１．ぶりは一口大に切り、塩をふって１０分程置きしっかり水気を拭き取り、薄力粉を薄くまぶす。長芋は１ｃｍの厚さのイチョウ切りにする。

２．フライパンにサラダ油を入れて熱し、１のぶりを入れ両面焼く。

３．ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、２と長芋を加え混ぜ合わせる。

４．器に３を盛り、小口切りにした万能ねぎを散らす。

☆ぶりは熱いうちに調味料と合わせることがポイントです。

ご飯にも合い、お酒もすすんじゃう一品ですよ。作ってみて下さいね。

千葉県産　　天然ぶり　１尾　　２５００円で販売中です。
もちろん、切り身の販売も致してます。

是非、ご来店お待ちしています♪