こんにちは。
ライブ販売課の細谷です。
今日、５月８日はゴーヤの日です。
そこで、ゴーヤのメニューのご紹介をしますね。

　　材料（２人分）

ゴーヤ・・・1/2本（約１２５ｇ）　　かつお節・・・1/2袋　　醤油・・・小さじ1/2

　　作り方

１．ゴーヤは縦半分に切って、種とワタをスプーンですくい取るように取り除きます。ゴーヤを薄切りにします。

２．１をザルにのせ、上から熱湯をかけて水気をきる。

３．２を軽くしぼり醤油で和え、器に盛りつけかつお節をのせて完成です。

ゴーヤはビタミンCが豊富!!　キャベツの２倍。トマトの５倍。同じウリ科のきゅうりでは１０倍ものビタミンCが含まれているんです。その他、ベータカロチン・カリウム・ビタミンB１など、まさに栄養満点の健康野菜♪
他にも、ゴーヤチャンプルー・ゴーヤの天ぷらなどいろいろなお料理に使えます。
是非、ゴーヤを食べて健康な体づくりをオススメします♪