こんにちは。ライブ販売課の里舘です。

トマトの美味しい季節ですね♪
家庭菜園で作ってらっしゃる方も多いと思います。
当店でも、数多くのトマトを販売しています。
今日は、ミニトマトの新しい食べ方のご提案として、ミニトマトを使ったスィーツのご紹介です♪　　

★トマトみつ豆★　　

　　（材料）　　

ミニトマト・・・４パック　　寒天・・・缶詰又は角寒天を適量　　小豆・・・適量　　きゅうりなどのピクルス・・・適量　　

A．水・・・３００ｃｃ　　砂糖・・・１２０ｇ　　醤油・・・大さじ１　　酢・・・小さじ１　　

　　（作り方９　　

１．Aの材料をすべて鍋に入れひと煮立ちさせてシロップを作っておく。冷ましておく。　　

２．ミニトマトは水洗いして、ヘタを取り除き切り目を入れて、湯通しをし皮をむく。　　

３．冷ましたシロップに皮をむいたミニトマト・寒天・小豆・ピクルスを入れて、お皿に盛り付けたら完成です。　　

シロップの甘さなどはお好みで加減して下さいね。
冷た～くして食べると美味しいですよ。
ミニトマトのフルーティーな食べ方です♪
是非、作ってみて下さいね♪