こんにちは。ライブ販売課の井下です。
今日は、ナッツの日♪
ということで、ピスタチオを使ったメニューをいくつかご紹介していきますね。　　

★ピスタチオ入りじゃこと大葉の佃煮★　　

　　（材料）　　

じゃこ・・・６０ｇ　　ピスタチオ・・・４０ｇ　　大葉・・・１５枚　　ごま油・・・小さじ１　　

Ａ．醤油・・・大さじ１　　酒・・・大さじ１　　みりん・・・大さじ１　　砂糖・・・大さじ２　　水・・・大さじ１　　

　　（作り方）　　

１．ピスタチオは殻を取り大きめに刻んでフライパンで、から炒りしておく。　　

２．大葉は細かく切っておく。　　

３．フライパンにごま油を熱し、じゃこを炒める。　　

４．２と１を加え混ぜておいたＡを加え、水分がなくなるまで炒めたら完成です。　　

★水菜とツナとピスタチオのサラダ★　　

　　（材料　２人分）　　

水菜・・・２～３株　　シーチキン・・・小１缶　　ピスタチオ・・・適量　　マヨネーズ・・・大さじ２　　３倍濃縮の麺つゆ・・・小さじ１　　砂糖・・・小さじ２　　

　　（作り方）　　

１．シーチキンは軽く汁気をきる。水菜は一口サイズに切っておく。ピスタチオは粗く砕いておく。　　

２．ボウルに１と調味料を全部入れ、混ぜ合わせたら完成です。　　

お料理にチョットだけナッツ類を加えることで、とてもオシャレで食感や風味もいちだんと良くなりますよ。ワインにも合うメニューです。
是非、作ってみて下さいね♪