こんにちは!　今日はスタミナ料理のご提案です
と言っても焼肉とかでは無くて　ヘルシーメニューのご紹介

材料/　4人分
木綿豆腐・・・１丁　　胡麻油・・・大さじ１強　　溶き卵・・・3個
ベーコン・・・6枚　　にんにく・・・1カケ　　もやし・・・1/2袋
人参・・・4cm　　にら・・・1束　　酒・・・大さじ1と１/2　　醤油・・・大さじ1

砂糖・・・2〜3つまみ　　塩・コショウ・・・適量

作り方/　1豆腐は水切りをよくする　　2フライパンを熱し胡麻油をひき　
卵を入れ菜箸で半熟の炒り卵をつくり　皿に取り出しておく
3フライパンに胡麻油を少し足し3cmに切ったベーコンを強火で炒め
みじん切りのにんにくを加え香りが出てきたら　もやしと薄切りの人参を

加え炒める　　4もやしが透きとおたら豆腐を加え木ベラで崩し　火が
通ったらにらと炒り卵を戻しいれ　調味料を加える
5味が薄ければ　塩で調える

ニラは滋養強壮にいい野菜です。たくさん食べてくださいね☆