こんにちは。ライブ販売課の里舘です。
今日は、ミツカンのカンタン酢を使った、減塩レシピのご紹介です。　　

★豚のさっぱり生姜焼き★　　

　　（材料　２人分）　　

豚ロース薄切り肉・・・２００ｇ　　

Ａ．ミツカン　カンタン酢・・・大さじ１/２　　醤油・・・大さじ１/２　　酒・・・大さじ１　　みりん・・・大さじ１　　生姜・・・１片　　ごま油・・・大さじ１/２　　

　　（作り方）　　

１．生姜は皮付きのまますりおろし、Ａの調味料と合わせ、豚肉を５分程漬けておく。　　

２．フライパンにごま油を熱し、豚肉を焼く。漬け汁をまわしかけ、肉を返しながら絡めたら完成です。　　

調味料にお酢を使うことで、塩分を５０％ほどカットできます。　　
焼く前に、調味料に漬け込むのでお肉にしっかりと味がつきます。お肉は薄切りを使うと味の絡みも良いですよ♪　　
お酢でさっぱりだけど、物足りなさを感じないおススメのレシピです。

是非、作ってみて下さいね。