こんにちは。ライブ販売課の井下です。
今日は、ワインに合うメニューをもう一品ご紹介しますね。　　／

　　（材料　　４人分）

三つ葉・・・１００ｇ　　木綿豆腐・・・１丁　　乾燥ワカメ・・・ひとつかみ　　明太子・・・1/2腹　　

A．醤油・・・大さじ２〜３　　ごま油・・・大さじ１　　酢・・・大さじ１　　サラダ油・・・大さじ２　　／

　　（作り方）

１．豆腐は２ｃｍ角に切ってザルに入れてそのまましばらく水気を切る。三つ葉はザク切り。ワカメは水で戻して水気を絞っておく。

２．ボウルで１を優しく混ぜ合わせて器に盛る。明太子をところどころに散らす。

３．食べる直前にAを合わせたドレッシングをかけ、胡麻をふったら完成です。　　／

さっぱりしていて、ヘルシーなサラダです。
白ワインに合いますよ。
是非、ワインと一緒に召し上がって下さいね。