こんにちは。ライブ販売課の井下です。
今日は、九条ねぎを使った薬味のご紹介です。　　

　　（材料）　　

新生姜・・・１９０ｇ　　九条ねぎ・・・６～８本　　胡麻・・・６０ｇ　　醤油・・・大さじ５　　みりん・・・大さじ５　　

　　（作り方）　　

１．鍋に千切りした新生姜と、２～３ｃｍに切った九条ねぎを入れる。　　

２．胡麻・醤油・みりんを加え弱火で１５分程煮る。汁気がああるようなら５分さらに煮る。　　

３．強火にして焦げないように一気に煮詰めたら完成です。　　

冷めてから保存容器に入れ、冷蔵庫で保存できるのでちょっと作り置きしておくと便利ですよ。

お豆腐やご飯の上にのっけて食べて下さいね。
今日は、茹でたこんにゃくにのっけて、ご試食をご用意していますので是非お試し下さいね。