こんにちは。
ライブ販売課の細谷です。
今日は、これからの季節にピッタリの一品をご紹介します♪

　　材料（４人分）

中華麺・・・２玉　　胡麻油・・・少々　　長ねぎ・・・１０ｃｍ

[中華だれ]
長ねぎ・・・１本　　生姜・・・１カケ　　にんにく・・・１カケ　　酢・・・1/2カップ　　砂糖・・・1/2カップ　　醤油・・・1/4カップ　　胡麻油・・・大さじ３　　煎り胡麻・・・大さじ２

　　作り方

１．麺はたっぷりのお湯で表示時間どうり茹でる。冷水でよく洗い、水気をきって胡麻油にからめて器に盛る。

２．長ねぎは長さ半分に切り、千切りにし水にさらした後水気をきる。

３．中華だれの長ねぎ・生姜はみじん切りにする。にんにくはすりおろし、ボウルに全て入れ混ぜ合わせる。

４．１の上に３の中華だれをかけ、２をのせて完成です。

麺は、ひやむぎやそうめんでも合います。お好きな麺を使って下さいね。

中華だれは昨日もご紹介した中華だれです。あらゆるお料理に使えますよ。ちょっと多めに作って、保存容器に入れて冷蔵庫で保存しておくと、とても便利です。
是非、作ってみて下さいね。

株式会社 東武 ライブ販売課店長　滝本　寛子〒086-1146　標津郡中標津町南町3番地10

TEL 0153-72-3155 FAX 0153-72-3674http://www.kk-to-bu.co.jp/nah-takimoto@kk-to-bu.co.jp