こんにちは。ライブ販売課の井下です。
今日は、お財布にもやさしい中華風メニューのご紹介です。　　

　　（材料　２人分）　　

ご飯・・・お茶碗２〜３杯　　醤油・・・大さじ２〜３　　卵・・・２個　　ねぎ・・・みじん切り２つまみ　　白だし・・・又は麺つゆ・・・うどんより少し濃い目に薄めたもの４００ｃｃ　　おろし生姜・・・大さじ１　　梅干し・・・大きめ１粒　　水溶き片栗粉・・・適量　　

　　（作り方）　　

１．フライパンに分量外のサラダ油大さじ１をひき、ご飯と醤油で炒めて皿に盛る。　　

２．ボウルに卵とねぎを混ぜ、サラダ油を大さじ１ひきフライパンで焼いて１の上にのせる。　　

３．フライパンに白だし又は麺つゆを水で薄めたもの４００ｃｃを沸かし、生姜を加え、種を除いて叩いた梅干しを加える。　　

４．水溶き片栗粉でとろみをつけ、２の上にたっぷりかけたら完成です。　

ピリッときいた生姜と、さわやかな梅の酸味が活きた和風の天津飯です。
材料は冷蔵庫にあるものを使って、お財布にもやさしい一品です♪
是非、作ってみて下さいね。