揚げない3色ひなあられ
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材料 切り餅・・・2個 クッキングシートA)グラニュー糖・・・大さじ2 水・・・大さじ2
B)抹茶・・・小さじ1/2 グラニュー糖・・・小さじ1/2
C)いちごジャム・・・大さじ1 水・・・大さじ1
作り方 オーブンを150度に予熱しておく。
?切り餅は5mm角に切る。クッキングシートを敷いた天板の上に
間隔をあけて並べおき、150度に温めたオーブンで20〜25分焼く。
?小鍋にAを入れ、中火で揺すりながら溶かし、ふつふつと
とろみがついてきたら火を止める。?の2/3を入れ、手早くからめ、
クッキングシートの上に重ならないように広げて乾かす。
??の半量を混ぜておいたBに加えて全体にまぶす。
(ポリ袋に入れて、振ると簡単。)
?Cを小鍋に入れてよく混ぜ、中火で揺すりながらふつふつと
とろみがついてきたら、?の残りの1/3量を入れ手早くからめる。
クッキングシートの上に重ならないように広げて乾かす。
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