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東武サウスヒルズ
中標津店

東武サウスヒルズ中標津店(北海道・中標津町)

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根菜みそ大学

Posted on by takimoto

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こんにちは。
ライブ販売課の里舘です。
今日は、根菜を使った一品のご紹介です。  /

  (材料  3〜4人分)

さつまいも・・・1/2本  かぼちゃ・・・1/6個  れんこん・・・10cm〜15cm  サラダ油・・・大さじ2〜3  黒胡麻・・・少々  

A.味噌・・・大さじ1  水・・・大さじ2〜3  みりん・・・大さじ1  はちみつ・・・大さじ1/2〜1  /

  (作り方)

1.さつまいも・かぼちゃ・れんこんは5〜6mmの厚さに切る。

2.フライパンにサラダ油をひき、1をじっくり両面こんがり焼き器に盛る。

3.Aを合わせて鍋に入れ沸騰させてから弱火で1分ほどおく。

4.とろみがついたら2にかけて、黒胡麻をふりかけたら完成です。  /

根菜は体を温めてくれます。
寒くなってきたので、根菜を食べて体も冬の準備をしましょうね♪
味噌だれが根菜の味を引き立ててくれる一品です。

是非、作ってみて下さいね。

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